Duvel fermentuje poprvé v tancích při teplotě 20 až 26°C. Původní kmen kvasinek, který sám Albert Moortgat vybral ve 20. letech 20. století, pochází ze Skotska. Po zrání v tancích se pivo ochladí na -2°C a je připraveno k stáčení. Díky přídavku cukrů a kvasnic pak pivo v láhvi znovu prokvasí. K tomu dochází v teplých sklepích a finální proces trvá dva týdny. Pak se přemístí do studených sklepů, kde pokračuje ve zrání a stabilizaci dalších šest týdnů. Tato extra dlouhá doba zrání je jedinečná a přispívá k vytříbené chuti a čisté chuti Duvelu. Země původu: BELGIE Obsah alkoholu: 8.5% Objem: 0,33l
